मक्का (Corn) हमारे देश का एक प्रमुख अनाज है और आहार (Food) भी. वैसे तो मक्का यानी स्वीट कॉर्न आपको किसी भी मौसम में मिल जाता है लेकिन इससे बनी रोटी खाने का आनंद केवल सर्दियों के मौसम में ही आता है. लेकिन बता दें कि मक्का की रोटी (Makka roti) केवल स्वाद में ही भरपूर नहीं होती बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. क्योंकि इसमें कैरोटिनॉयड्स, विटामिन-ए, फाइबर, पोटेशियम, जिंक, आयरन, फॉस्फोरस और कॉपर जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. Continue Reading...